강황 효능과 부작용 – 울금과 차이점 커큐민 성분의 항암 효과
과거 강황은 카레에 들어가는 생소한 향신료였지만 최근에는 건강에 좋다는 이유로 대중적인 식품으로 자리를 잡았는데 겨자 같은 향과 매운맛으로 다양한 음식에 잘 어울리는 편이다. 강황에는 커큐민(circumin)이라는 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 노란색으로 …
과거 강황은 카레에 들어가는 생소한 향신료였지만 최근에는 건강에 좋다는 이유로 대중적인 식품으로 자리를 잡았는데 겨자 같은 향과 매운맛으로 다양한 음식에 잘 어울리는 편이다. 강황에는 커큐민(circumin)이라는 성분이 풍부하게 들어있기 때문에 노란색으로 …